Zutaten Dressing:
1 Tasse Aroniabeeren
1 Tasse Olivenöl
1/2 TL Steinsalz
2 Tassen gefiltertes Wasser
Die Zutaten zu einem cremigen Dressing mixen.
Zutaten Salat:
1 Zucchini
8 Cocktailtomaten
Rucola
Gänsefingerkraut
Malvenblätter
Malvenblüte
Pfeffer aus der Mühle
Die Zutaten auf einem Teller arrangieren, mit Pfeffer aus der Mühle würzen und das Dressing darübergeben.
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