Löwenzahn-Apfel-Creme

Für dieses Rezept werden die gelben Blütenblätter des Löwenzahn verwendet.
Die Creme kann als Dessert gegessen werden oder als süsser Aufstrich.

Zutaten:

4 Äpfel
2 Handvoll Löwenzahnblütenblätter
1 Zitronenscheibe mit Schale
2 EL Xylit (optional)

Löwenzahnblüten sammeln und die gelben Blütenblätter auszupfen.
Die Äpfel in grobe Stücke schneiden und mit der Zitronenschale, dem Xylit (optional) und den Löwenzahnblütenblättern im Mixer zu einer Creme verarbeiten.

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