Herzhafte Zwiebelcracker

Zutaten:

1 Tasse Leinsamen

1 Tasse Sonnenblumenkerne

1 Tasse Buchweizen

6 Zwiebeln

2 EL Olivenöl

3 EL Tamarisauce

 

Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Buchweizen 10 – 12 Stunden einweichen, das Einweichwasser weggießen und die Samen gut spülen.

Alle Zutaten im Mixer pürieren, auf der Dörrfolie des Dörrgerätes ausstreichen und mit dem Messerrücken die Sollbruchstellen markieren.

Im Dörrgerät bei 42 °C trocknen (nach ca. 10 Stunden die Teigplatten wenden, die Dörrfolie abziehen und weitere 12 – 14 Stunden trocknen).

 

 

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