Granatapfel – Chiasamen-Dessert

Zutaten:

1 Granatapfel

2 Esslöffel Chiasamen

5 Paranüsse (über Nacht eingeweicht)

optional: 2 Datteln

 

Die Paranüsse mit 2 Tassen Wasser zu einer Pflanzenmilch mixen.

Du kannst auch Mandeln, cashewkerne oder Hanfsamen statt der Paranüsse verwenden.

(Wenn Du mehr Süße magst, mixe die Datteln mit)

Die Chiasamen in der Pflanzenmilch einweichen, ca. 30 Minuten warten und zwischendurch umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

Die Kerne des Granatapfels aus den Häuten entfernen.

Granatapfelkerne und eingeweichte Chiasamen abwechselnd in Dessertgläser schichten.

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