Grünkohlpesto

Grünkohlpesto kann als Aufstrich für Brote und Cracker oder als Dip für Gemüse verwendet werden

Zutaten:

3 Tassen Grünkohlblätter
1 Tasse Paranüsse (über Nacht einweichen)
1 Tasse Olivenöl
Saft einer  Zitrone
1 TL Ahornsirup
1/2 TL Steinsalz
Pfeffer

optional: 1 Knoblauchzehe

 

Die Grünkohlblätter vom Strunk trennen und grob schneiden.

Das Einweichwasser der Paranüsse weggießen und die Nüsse gut spülen.

Alle Zutaten pürieren.

Je nach gewünschter Konsistenz die Mixzeit variieren.

Im Kühlschrank 3 Tage haltbar.

Comments

comments

Deine Kommentare auf facebook

Leave A Response

*

* Denotes Required Field