Zutaten
Pudding:
1 Banane
1 Orange
1 TL Zitronensaft, etwas Zitronenschale
1 Handvoll Posteleinsalat
3 EL Chiasamen
Orangensauce:
1 Orange
1 EL Ahornsirup
Banane, Orange, Zitrone und den Posteleinsalat mit 1 Tasse Wasser im Mixer zu einem Smoothie mixen.
Die Chiasamen unterheben und mindestens eine halbe Stunde quellen lassen.
Dabei ab und zu umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
Für die Sauce die Orange mit dem Ahornsirup pürieren.
Den Pudding in Gläser füllen, die Orangensauce darüber gießen und nach Lust und Laune verzieren.
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