Papayatorte mit wilden Blüten

Statt der Papaya können auch andere Früchte wie Beeren oder Mango verwendet werden. Zutaten Boden: 100 g gemahlene Erdmandeln150 g Mandeln6 getrocknete FeigenSaft einer Zitrone Die Mandeln über Nacht in gefiltertem Wasser einweichen, das Einweichwasser weggießen und die Mandeln gut spülen.Die Mandeln, die Feigen und den Zitronensaft im Mixer zu einer Masse mixen.Die gemahlenen Erdmandeln…

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Rohe Spargelcremesuppe mit Gundermannblüten

Für Rohkostgerichte eignet sich besonders der grüne Spargel   Zutaten: 500 g roher Spargel 1 Tasse cashewkerne (ca. 6 Stunden einweichen) Saft einer halben Zitrone 1/2 TL Steinsalz 1/2 TL geriebene Muskatnuss 6 Pfefferkörner Gundermannblüten     Alle Zutaten bis auf die Gundermannblüten mit einer Tasse warmem Wasser im Hochleistungsmixer zu einer cremigen Suppe mixen.…

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