Im Grünen Smoothie sind alle Bestandteile sehr fein vermixt, die Zellwände der Pflanzen sind aufgebrochen und das Chlorophyll ist freigesetzt.

Das verleitet uns dazu, schnell zu schlucken und den Smoothie wie Wasser zu trinken.

Das würde bedeuten, die erste Stufe der Verdauung, die im Mund statt findet, wird übersprungen.

Daher sollte der Smoothie unbedingt langsam getrunken und damit gut eingespeichelt werden.